Há algum tempo que penso em escrever sobre receitas. Tenho coletado algumas durante o passar dos anos, se bem que não tenha experimentado todas, e gostaria de compartilhá-las com outras pessoas Não pensem que sou exímia cozinheira. Pelo contrário, tenho grande preguiça de cozinhar essa é a verdade. Sempre tive quem fizesse a comida para mim. De pequena, minha mãe, minha prima ou as várias empregadas que tivemos sempre cozinharam. Quando fui para faculdade morei sozinha, mas mesmo assim tive uma empregada que cozinhava para mim. Quando voltei para casa, lá estava minha mãe para cozinhar e quando casei, logo arrumei alguém para cuidar da casa e da comida. Até hoje (e já são 20 anos) ela ainda está comigo. Então continuo sem grandes necessidades de enfrentar o fogão. Mas não pensem que não sei fazer nada. Eu gosto de cozinhar, é verdade. Aprendi nesses anos vários pratos, sei me virar bem, só tenho mesmo é preguiça. Se bem que cozinhar em casa é um problema, meu marido e meus filhos não gostam de comer. Não posso dizer o mesmo de mim. Então aí está o meu dilema.
Este projeto tem por fim tentar me estimular a cozinhar e organizar minhas receitas num só lugar. Não que eu já esteja velha, perto de ser avó (se bem que já esteve mais longe), mas quero estar preparada quando esse momento chegar. Meus filhos ainda precisam de mim, acho que ainda está em tempo de criar uma lembrança de mim, da minha comida, para que quando eles forem adultos se lembrem do bolo, ou do doce, ou daquela macarronada que a mamãe fazia...
Bem estou muito melosa, vamos ao que interessa!
